以下是一个使用eclipse新建jsp文件并设置UTF-8编码的示例：

1. 打开eclipse，创建一个新的动态Web项目，命名为“MyProject”。

eclipse新建jsp utf 8实例，eclipse新建jsputf8实例 第1张

2. 在新建的项目中，右键点击“WebContent”文件夹，选择“New” -> “JSP File”。

3. 在弹出的“New JSP File”窗口中，输入文件名“index.jsp”，然后点击“Finish”。

4. 在打开的“index.jsp”编辑器中，将以下代码复制粘贴进去：

```jsp

<%@ page contentType="